l 在全屏模式下，指定如何显示界面元素（选择一个）
PdfWriter.NonFullScreenPageModeUseNone -既不显示大钢也不显示缩略图
PdfWriter.NonFullScreenPageModeUseOutlines – 显示大钢
PdfWriter.NonFullScreenPageModeUseThumbs – 显示缩略图
说明:你只能在类PdfWriter中调用这些方法。
u 加密
打开文档之前还要做的一件事情就是加密（如果你希望该文档加密），要达到这个目的，你可以使用下面的方法：
public void setEncryption(boolean strength, String userPassword, String ownerPassword, int permissions);
strength 是下面两个常量之一：
PdfWriter.STRENGTH40BITS: 40 位
PdfWriter.STRENGTH128BITS: 128位 (Acrobat Reader 5.0及以上版本支持)
UserPassword和ownerPassword 可以为空或零长度， 这种情况下， ownerPassword 将被随机的字符串代替
Permissions 为下列常量之一：
PdfWriter.AllowPrinting
PdfWriter.AllowModifyContents
PdfWriter.AllowCopy
PdfWriter.AllowModifyAnnotations
PdfWriter.AllowFillIn
PdfWriter.AllowScreenReaders
PdfWriter.AllowAssembly
PdfWriter.AllowDegradedPrinting
该功能参见示例代码0109和示例代码0110。
writer.setEncryption(PdfWriter.STRENGTH40BITS, null, null, PdfWriter.AllowCopy);
示例代码0109产生的文件能够被打开而无须密码，但用户不能打印、修改本文档。
writer.setEncryption(PdfWriter.STRENGTH128BITS, "userpass", "ownerpass", PdfWriter.AllowCopy | PdfWriter.AllowPrinting);
打你试图打开示例代码0110产生的文件时，将要求输入密码（''''userpass''''），因为添加了AllowPrinting参数,你可以打印该文档而不会发生任何问题。
第四步 添加内容
在解释第一步到第三步的不同示例中，你可能已经遇到了一些对象如Phrase, Paragraph等 在接下来的几章中，所有这些问题都将得到详细解释。
有时你可能想一个writer故意忽略document产生的行为，如示例代码0111：
当我们创建了两个writer： writerA 和 writerB：
PdfWriter writerA = PdfWriter.getInstance(document, new FileStream("Chap0111a.pdf", FileMode.Create));
PdfWriter writerB = PdfWriter.getInstance(document, new FileStream("Chap0111b.pdf", FileMode.Create));
我们可以创建两个有细微差别的文档：
writerA.Pause();
document.add(new Paragraph("This paragraph will only be added to Chap0111b.pdf, not to Chap0111a.pdf"));
writerA.resume();
你可以比较文件: Chap0111a.pdf和Chap0111b.pdf的区别
第五步，关闭 document
关闭 document 非常重要, 因为它将关闭正在运行的Writer并将内容写入文件，该方法在最后被调用，你应该总是要关闭文档。
高级话题：阅读PDF文件
该部分内容介绍了iText只能产生PDF格式的文件而不能解析PDF格式文件，不再翻译。
第二章 块、短句和段落
块
块(Chunk)是能被添加到文档的文本的最小单位，块可以用于构建其他基础元素如短句、段落、锚点等，块是一个有确定字体的字符串，要添加块到文档中时，其他所有布局变量均要被定义。下面一行中，我们创建了一个内容为“hello World”、红色、斜体、COURIER字体、尺寸20的一个块：
Chunk chunk = new Chunk("Hello world", FontFactory.getFont(FontFactory.COURIER, 20, Font.ITALIC, new Color(255, 0, 0)));
u 典型字体1：
在本指南中，除了第九章外（你可以在这里学会使用其他字体），我们将始终使用典型字体1，这些是不同的典型字体1：
· Courier (该字体定宽)
· Helvetica
· Times Roman
· Symbol
· ZapfDingbats
u 下划线/删除线
如果你希望一些块有下
