第一章 引言
无论是知识经济时代的要求，还是可持续发展战略的需要，我国经济的发展必须转移到依靠技术进步和提高科技人员的素质上来，而技术创新是所有企业经济转型与持续发展的有效途径和必然要求。我国在近年来才开始进行技术创新的理论及相关问题的研究，具体到企业层次的技术创新理论和系统应用成果更是贫乏。我国的理论学者、企业管理者、科技工作者正在进行不懈的探索、研究和实践。
聚焦国内外创新，可以明显感觉出，国内走创新发展道路的进程越来越快，会充分调动经济发展。以美国硅谷为例。民主、宽松、自由的学术环境有利于人们交流思想、沟通信息。在交流过程中思想碰撞产生的火花，必然会启迪新思想、新创意。这些新思想、新创意往往会演化为高新技术的萌芽和新产业的起点。可见，繁荣的学术是硅谷一切高新技术产业发展的共同基础。在硅谷发展过程中美国很多名校向此输送了各类人才，不断创新，则体现了硅谷人时时、事事、处处敢为天下先的创新精神。他们敢于创新，用于实践不怕失败的精神促使了美国硅谷高科技的不断研发。
在国内，国家提倡积极创新，开发新技术，以奇瑞为例，是国内做的比较好的汽车制造商，因为不断创新，吸引外商投资。还有海尔，一直坚持创新，只要员工有新的想法并能够实施就会执行下去。
在我看来，创新给我们带来了机遇和挑战。机遇，提供了一定得就业方向或者是创业方向，通过此不断实现个人的自我价值；挑战，因为创新所以未知，可能会失败，但也许是成功的开始。
第二章 创办特色店突显新思维
2.1 创新的定义
何谓创新？创新到底是什么，各界学者对创新有不同的理解。我的理解是创造新事物摒弃旧事物，包括技术创新，知识创新，管理创新，劳动创新等等。
字典对创新的理解是（Innovation）利用已存在的自然资源或社会要素创造新的矛盾共同体的人类行为，或者可以认为是对旧有的一切所进行的替代、覆盖。
而马克思作为一位伟大的哲学家，从经济学角度认为创新在于劳动概念，而创新是劳动的基本形式，是劳动实践的阶段性发展。基于科学的人类进化、自我创造的发展学说的经济学思想，是来自人类自我内在矛盾创造的实践思想。
美籍经济学家熊彼特在1912年出版的《经济发展概论》。熊彼特在其著作中提出的“创新”这一概念既包括技术的创新又包括非技 术的创新。既可以单指某方面的新应用、新进展，也可兼指由某种或几种单方面创新所引起 的要素组合的创新。从经济学角度看，主要是指组合的创新。尽管熊彼特并未给我们提供一个十分精确完整的创新理论，但是他提出的创新概念，为学术界指明了研究技术进步的新方向，这是世界经济思想史上的一个重大突破，所以，在研究技术创新问题时，通常是将熊彼 特作为开山鼻祖的。
当然技术创新也有广义和侠义之分。狭义的技术创新 是指创新技术并把它引入产品、工艺或商业系统中去，或者创造了全新的工艺技术以及对现有技术的改进。广义地讲，技术创新指由技术变化所引起的一系列营销、管理、技术、市场和企业组织变化或产业和经济系统的演化〔2〕。
国外比较有代表性的观点有：20世纪60年代，伊诺思在论文中首次直接明确地从行为集合的角度定义为技术创新是几种行为综合的结果。这些行为包括发明的选择、资本投入保证、组织建立、制定计划、招用工人和开辟市场等〔3〕。林恩（G.Lynn）则首先从创新时 序过程的角度对技术创新定义为“始于对技术的商业潜力的认识而将其完全转化为商业化产 品的整个行为过程”〔3〕。缪尔塞在80年代中期作了较系统的整理分析，他将技术 创新重新定义为：技术创新是以其构思新颖性和成功实现为特征的有意义的非连续性事件〔3〕。
国内比较有代表性的人物的观点有：清华大学经济管理研究所根据我国实际，在大量理论和实证研究的基础上，最早提出了代表我国水平的技术创新定义：“技术创新是企业家抓住市场的潜在机会，以获取商业利益为目标，重新组织生产条件和要素，建立起效能更强、效率更高和费用更低的生产经营系统，从而推出新的产品、新的生产（工艺）方法，开辟新的市场、获得新的原材料或半成品供给来源，或建立新的企业组织。它是包括科技、组织、商业和金融等一系列活动的综合过程。”〔3〕而罗伟等人则定义为技术创新是在经济活动中引入新产品或新工艺，从而实现生产要素的重新组合，并在市场上获得成功的过程〔4〕。这一定义明确了技术创新的界定。这是国内学者对技术创新这一概念所作的具有代表性的概述。
在《中共中央、国务院关于加强技术创新，发展高科技，实现产业化的决定》中，将技术创 新定义为：“是指企业应用创新的知识和新技术、新工艺，采用新的生产方式和经营管理模式，提高产品质量，开发生产新的产品，提供新的服务，占据市场并实现市场价值。”〔5〕
2.2 以特色店开办为例突出创新重要性
某一地区的当地居民对饮食文化非常有兴趣，只要有某家餐厅或者小吃店开业并且味道不错，那在就餐时间一定是人满为患需提前订位才能品尝该家的菜色。于是我构想是否也应当开一家餐厅。细细思考这一地区有哪些餐厅，各个餐厅各有什么特色，做了个小小的市场调查，那当然就是去试吃，当然不是每家都去，因为之前有点名气餐厅肯定是去过了，就不需要再考察了，考察的是那些没去过的餐厅。经过几天的考察发现了一个特点，饭店都差不多，主要是一些茶餐厅火锅店等。茶餐厅的特点是昏暗的灯光，沙发座椅，轻音乐；菜色我觉得很普通，以中餐为主，西餐只有牛排，意面，通心粉等，这个西餐做的不是很标准，没有前菜，主菜，甜点，不是很专业，当然这样茶餐厅还是以喝下午茶，打牌娱乐休闲为主。而火锅店的特色就不一样啦，比如那个XXXX鱼，还有XX鸭，其特色一个是以鱼为主口味偏辣，另外一个以鸭子为主要食材，特色锅当然是药膳锅啦，中药熬出来的味道很不错。当然还有很多小吃如很出名的某记麻辣烫，某龙虾等。
这时的我就该思考，我的餐厅该定位在什么方向，什么样的价格什么样的装潢和餐厅名称才会更吸引人呢？思及此突然想起该地区还未曾开过的餐厅，做一个主题餐厅，以书为主题，用原木装饰餐厅，为了体现书香在其中，可在在餐桌的周围设置一些书架，放上几本书，当然类型很多，哲学，时尚类杂志等；在音乐当然是以轻音乐为主还有一部分爵士乐，使顾客觉得在这里吃饭阅读始终享受，餐厅下午时间也是开放的，餐厅不仅仅会设置餐桌，靠椅，还会设置一部分沙发，使得阅读更加放松；至于菜色方面，当然是以中餐为主，特色主要以川菜和粤式菜的结合，当然也有西餐，最好能请到做法国菜的厨师但在经济条件下，还是自己去聘请一位中上等的厨师，主要不想把价位订的太高。中餐一般在两人在150元左右，西餐则在150元/位，该地区消费能力不错，才定这个价位。这个是一个构想具体预算还没有算过。做了个市场调查分析，70%的人可以接受这样的餐厅，至于消费认为可以再低一点环境可以进一步放松就更好了，在这个基础上会继续改进。
按照这个方案看上去，似乎并没有达到创新的要求，但个人认为在这样一个不大的城市里我做到了一个创新，开创一个地区，一个城市从未有过的东西那就是创新，或许别的地方有了会用抄袭，但加上自己的Idea和构思就是创新，有时创新很简单，只要肯用心去发现。
第三章 创新研究成果及其指导意义
3.1 国内创新成果（以奇瑞为例）
1995年1月考察欧洲汽车工业期间，得知英国福特的一条发动机生产线要出售，安徽省芜湖市领导抓住了这个机会，打算买下这条