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摘要:随着业态理论的发展,“业态”
一词不再仅是零售业的专属词汇。当“业态”
和“旅游”结合在一起,便出现“旅游业态”这一新名词,用以描述复杂的旅游行业发展态势。
关键词:旅游业态规律发展预测。
依据旅游业发展特征,从狭义和广义两个角度来理解旅游业态。狭义上讲,旅游业态指旅游企业为满足旅游市场需求所形成的经营形态,包括旅游企业所提供的产品类型,组织管理方式、营销方式、服务方式等;从广义上讲旅游业态是旅游业及其相关行业相互交融、演变、发展而形成的营业形态。
1.旅游业态的发展规律。
旅游业态发展规律是不断创新,行业才能获得更大的生存空间。在熊彼特的理论中,创新是对“生产要素的重新组合”,它包括五个方面:生产一种新产品;采用一种新方法;开辟一个新市场;掠取或控制原材料和半成品的一种新的来源;实现一种新的工业组织“。
1.1旅游业内部产品和经营模式。
传统旅游产品的升级和新型旅游产品的出现是旅游业发展的趋势。受到政治、政策、经济、文化、社会、科技及市场需求等多种因素影响,旅游产品和经营模式随着社会发展而不断变化。
1.1.1科技促进旅游。
作为社会发展的第一生产力,科学技术改变了人类社会发展的进程。而科学技术对旅游业发展的影响是多层次、多方面的,集中表现在:①新型旅游产品的出现。主题公园中的现代化娱乐设施、景区中别样的观景设施、网络一站式旅游采购以及旅游科技展示手段等等,使旅游资源的范围和旅游产品的形式得以拓展。②旅游企业的新型组织管理形式。以信息技术为代表的现代科技强烈地冲击着传统旅游企业经营。如饭店的中央预订系统、旅行社业务信息管理系统、旅游电子商务等把旅游企业引入了世界层面的竞争和发展领域,也催生出更高效率的管理、营销方式和旅游消费方式。
1.1.2政治经济环境带来旅游。
旅游业经常为学者描述成一种易波动的行业。但外部宏观环境的变化往往是企业创新和培育新业态的时机。2009年我国旅游业积极应对,所呈现出的逆势上扬态势足以证明:
面对政策的调整和经济形势的变化,旅游行(企)业必须遵循市场顺时而变。顺势而变,才能”重获新生“。例如假日制度的调整,长假缩水催生城市近郊游;2009年为刺激旅游消费,各地借旅游券的吸引力推销线路;针对大型节事设施的后续利用,设计新的旅游吸引物的产品如奥运会后的鸟巢、水立方的发展,世博会旅游产品等等。
1.1.3社会文化环境催生旅游。
在现代生活压力不断增大的同时,人们对于品质的追求越来越高,出现了像养生、健身、泡吧之类的休闲理念。切合旅游者需求旅游新产品正不断推出,如温泉SPA、高尔夫运动、中药疗养、健康饮食等各种主题的休闲养生之旅。网络上的一些流行词汇,如”试客“、”拼客“等都反映出现代人的一种生活追求。现在类似于AA制的旅游拼客已经出现,不久或许旅游产品会成为”试客“们追捧的对象。旅游企业若能够及时捕捉这些讯息并迅速做出反应,即可发现潜在商机。
1.1.4经营管理方式。
互联网冲击了传统旅游业的经营方式,在线旅游形式的诞生可谓是旅游业应用信息技术的典型,如国内携程旅游网、去哪儿商务旅游网等为那些不满足于观光的旅游者设计休闲度假产品;为日益增多的商务游客提供方便快捷的商务旅游服务。产权式酒店、分时度假、连锁式经营、集团化趋势等都是旅游企业经营管理的创新形式。
1.2旅游行业融合。
旅游行业同其他相关行业的融合造就旅游新业态。任何企业都不是孤立发展的,而旅游企业因旅游业的强关联性和综合性决定其要更多地依赖其他行业。这一方面造成旅游业易波动性,另一方面使其极具包容性。旅游业的这一特征使旅游企业可以借其他行业发展之东风。行业间的融合大大地拓宽且细化旅游行业的发展领域,催生了新业态。休闲度假的兴起促成旅游业同房地产的结合,如目的地休闲房产、城市的游憩商业区(RBD)成为城市游的重要一站;同医疗部门的合作形成医疗旅游,像泰国、印度、新加坡等国就是医疗旅游发展的典范;旅游电子商务的发展既改变了旅游企业的经营方式,也使人们方便快捷地获取旅游信息并直接通过网络达成交易,像国内的携程、e龙、芒果等旅游网站的B2C交易模式将成为旅游者的主要购买方式;旅游地的大型文艺表演也是旅游与文化产业结合的产物。
2.对我国旅游业态未来发展的预测。
2.1旅游产品品质升级。
社会人口结构的变化、经济生活水平的提高以及旅游消费的日渐成熟,新型的旅游市场和更高品质的旅游消费呼唤升级的旅游产品及相关服务。旅游企业需要为老年人市场者设计越来越多并且符合其需求的个性化旅游产品。而成熟的旅游消费者将越来越需要高品质、全方位、一站式的服务。以自驾车游为例,旅游相关设施如物品供给、汽车旅馆等将会出现。随着经济和生活水平的提高,开发高端旅游产品将成为一大趋势。如拥有顶尖服务和设施的高尔夫、温泉、国际会展、邮轮等高端度假产品。为日益增多的自驾车出游市场专设计自驾车游线路,另外像房车旅游、露营旅游等个性化旅游形式将成为旅游业态的发展趋势。而同时另一股消费理念,如低碳、环保、公益等也将逐步成为人们的消费时尚。
2.2行业内部分工进一步细化和多种行业融合。
首先,旅游业内部专业化分工发展趋势。
激烈的旅游市场竞争意味着旅游竞争的成败取决于旅游企业的服务是否专业以及其目标市场细分是否准确。事实证明,日益增多的个性化需求改变了旅游业特别是旅游企业的发展格局。例如酒店逐步分化成为商务、度假、经济等多种类型专业化酒店。其次,旅游业的综合和多元化的发展趋势。如今,我国旅游企业”小、弱、散、差“缺乏大型旅游国际集团的局面将得到改善。越来越多的旅游企业将从事多样化的投资经营。再次,旅游业和相关行业的融合继续增强。旅游业的综合性是行业融合的促进因素,在行业间交叉的边缘寻找可能的创新点。创意的理念会随着旅游开发的深入,越来越受到旅游业的重视。试想将音乐家、美术家的创意融入旅游产品或旅游地的开发一定会让旅游业更加焕发活力。