摘 要
食品安全关系到人民群众的身心健康、生命安全以及社会的和谐稳定与经济的可持续发展，我国近几年来食品安全事件屡屡被新闻媒体曝光，使得食品安全成为最热的社会问题。因此，本文主要研究了我国食品安全监管的相关问题。
本文主体分为三个部分，第一部分详细阐述了我国食品安全监管的现状，其次以双汇瘦肉精事件为例，探讨了我国食品安全监管存在的问题；最后针对问题和原因，详细阐述了完善我国食品安全监管体系的对策。
关键词：食品安全 监管体系
目 录
一、食品安全监管概述1
（一）食品安全监管的内涵1
（二）食品安全监管的必要性1
（三）我国食品安全监管的现状2
二、我国食品安全监管的问题3
（一）双汇瘦肉精事件回顾3
（二）我国食品安全监管存在的问题3
三、完善我国食品安全监管的对策5
（一）完善食品安全监管的法律法规，确认安全监管部门权责5
（二）尽快完善我国食品安全监督检验标准6
（三）加快完善食品安全检测体系7
四、结论8
参考文献9
