清明果的做法

主料：糯米粉

辅料：艾叶

调料：豆沙馅、肉馅

烫艾叶，烫熟以后洗干净，用刀剁的粉碎；

锅里烧开水，将艾叶放下去，后加点米粉调匀成艾叶糊，起锅，加干的米粉下去 并使劲揉；

揉好的艾叶面，闻闻很清香；

开始做面皮，包上馅，饺子是咸的；

可以捏成自己喜欢的形状。

放在米里面滚几下。外面粘上糯米的是甜的豆沙馅，

捏好放在蒸笼里面。

然后放在蒸笼里面蒸熟即可食用。

艾菜，又名艾草，冰台，香艾，艾蒿，黄草，艾叶，灸草。苦辛，生温，熟热。全 草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，能根治风湿性关节炎、头风、月内风等。艾叶作成的艾灸，通经活络、祛除阴寒、消肿散结。艾叶有抗菌和抗病毒的作用，能平喘、镇咳、祛痰、止血、抗凝血、镇静、抗过敏、护肝利胆。
 

艾草：血热为病者、阴虚火旺、血燥生热、宿有失血病者、阴虚血热者慎用。孕妇服用不当，可导致子宫出血及流产。内服过多可产生咽喉干燥，恶心呕吐，并头疼耳鸣，震颤痉挛，谵妄惊厥，甚至瘫痪。故尽量谨慎、少量食用！