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菠萝龙眼鱼

来源:Http://myeducs.cn 联系QQ:点击这里给我发消息 作者: admin 发布时间: 13/04/08
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菜谱名:菠萝龙眼鱼
所属菜系:浙江菜
菜谱类型:地方特色
需要的材料:大墨鱼300克、莲子100克、霉干菜100克、菜心100克、南乳汁20克为食街
学习的做法:
  制作方法:
    将酱油、白糖、盐、味精调成料汁,墨鱼用调汁浇至上色,压平切片,每一片包一颗莲子,整齐地摆放在菠萝形的模具中,加入霉干菜上笼蒸至酥烂,扣入盘中,围上烫熟调味的菜心即成。





摘自;舟山美食网
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