干烧冬笋
【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供干烧冬笋，希望对需要干烧冬笋网友有所帮助，学习一下吧!
菜谱名:干烧冬笋
所属菜系：粤菜
菜谱类型：中厨靓菜
需要的材料：冬笋尖250克，水发冬菇30克，胡萝卜25克，青豆25克。
学习的做法：
做法：
1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；
2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成。
摘自:中国烹饪
菜谱名:干烧冬笋
所属菜系：粤菜
菜谱类型：中厨靓菜
需要的材料：冬笋尖250克，水发冬菇30克，胡萝卜25克，青豆25克。
学习的做法：
做法：
1、冬笋切片，剞十字花刀后切粗长条，冬菇、胡萝卜切丁，郸县豆瓣剁碎，葱姜切末，冬笋、冬菇、胡萝卜丁、青豆下开水中煮透捞出；
2、用葱末呛锅，下豆瓣炒出红油加料酒、素汤、盐、白糖烧来，再投全部原料，烧开后用小火煨10分钟，改中火收汁，至汁尽油清时装盘即成。
摘自:中国烹饪