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猪肉馅饼
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作者:
admin
发布时间:
13/04/08
【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供猪肉馅饼,希望对需要猪肉馅饼网友有所帮助,学习一下吧!
菜谱名:猪肉馅饼
所属菜系:粤菜
菜谱类型:中厨靓菜
需要的材料:面粉,猪肉(或牛肉),大葱,香油,盐,酱油或黄酱。
学习的做法:1、一斤面粉对半斤左右温水和好,将肉剁碎,用切碎的葱和调料和成馅。
2、包馅方法有两种:一是先把面擀成大片,把馅铺在上面,卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄;二是先把面做成剂,擀成片后包馅,再擀薄。上锅烙时,用刷子在饼的两面刷些油,烙熟即可。
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