茄汁牛肉汤
【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供茄汁牛肉汤，希望对需要茄汁牛肉汤网友有所帮助，学习一下吧!
菜谱名:茄汁牛肉汤
所属菜系：粤菜
菜谱类型：特色粤菜
需要的材料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
学习的做法：做法1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
摘自:广州日报
菜谱名:茄汁牛肉汤
所属菜系：粤菜
菜谱类型：特色粤菜
需要的材料：牛腱400克，胡萝卜300克，番茄1个，葱末1勺，姜3片，盐、味精、料酒适量。
学习的做法：做法1、牛腱入滚水中烫后切成大块，番茄入滚水中川烫过取出剥去外皮切块。
2、锅中注入水5碗及牛腱块、番茄块、葱段、姜片，大火煮滚后改小火焖煮约一小时后，加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个钟头，撒上葱末即可。
摘自:广州日报