八公山豆腐
【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供八公山豆腐，希望对需要八公山豆腐网友有所帮助，学习一下吧!
菜谱名:八公山豆腐
所属菜系：川菜
菜谱类型：中厨靓菜
需要的材料：豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克
学习的做法：
1.豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。
2.笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。
3.虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。
来源：四川饮食网
菜谱名:八公山豆腐
所属菜系：川菜
菜谱类型：中厨靓菜
需要的材料：豆腐250克,熟笋25克,水发木二50克,虾籽10克
学习的做法：
1.豆腐切块，下冷水锅中烧开捞起沥干。
2.笋切片，淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆，下5成热油中炸至黄金色。
3.虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒，加入豆腐、调料和水，再放入淀粉浆勾芡，炒几下即成。青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡，倒入虾炒均，出锅装在燕窝内即成。
来源：四川饮食网