煲仔鱼丸

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菜谱名:煲仔鱼丸
所属菜系：粤菜
菜谱类型：特色粤菜
需要的材料：搅碎鲮鱼肉２２５克，腊肠１条 浸软发菜２０克，粉丝５０克，鸡清汤１００克，生菜１８０克 酱油、油各２０克，生粉、香油各１５克，精盐、胡椒粉各５克，切碎香菜、葱、虾各１０克
学习的做法：

    
    虾粒、腊肠粒、发菜段、香菜、葱和鱼肉搅拌均匀；鸡汤倒入锅中加热，鱼肉挤成鱼丸下到汤中，煮熟后捞出；将粉丝、生菜放入汤锅中，随后放酱油等调味品稍煮，将鱼丸排在上面；

    另用锅将淀粉勾芡，浇在鱼丸上即可。

来源：饮食品网