沙茶牛蒡

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菜谱名:沙茶牛蒡
所属菜系：粤菜
菜谱类型：另类饮食
需要的材料：牛蒡（小）5支、沙茶醬2大匙。
学习的做法：

作        法
1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘撈起待用。

2.牛蒡切成薄片，加上調味料醃5分鐘。

3.鍋熱下2匙油放入醃過的牛蒡片先炒，再加上沙茶醬拌炒至熟即可盛盤。