牛蒡茶凍

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供牛蒡茶凍，希望对需要牛蒡茶凍网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:牛蒡茶凍
所属菜系：粤菜
菜谱类型：甜品小食
需要的材料：牛蒡乾3兩、水300克、砂糖180克、特調天然膠一大匙、果膠、枸杞少許。
学习的做法：
作        法
1.牛蒡乾先以水洗淨，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分鐘，去雜質，即完成前段作業。

2.加入砂糖、天然膠、果膠等煮沸後，裝入耐熱容器充填、封膜、靜置冷卻，進入冷藏庫冷藏即完成製作。本品依個人喜好可調整上述材料之比例