牛蒡糕

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供牛蒡糕，希望对需要牛蒡糕网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:牛蒡糕
所属菜系：粤菜
菜谱类型：另类饮食
需要的材料：絞肉半斤、在來粉1斤、牛蒡1斤、太白粉2匙、蝦米半碗、油蔥酥半碗、冷水4杯、熱開水8杯。醬油、鹽、味素各適量。
学习的做法：

作        法
1.牛蒡去皮洗淨切薄片放入8杯開水裡煮滾撈起放進4杯冷水裡待涼後放入果汁機打碎倒入盒裡，再家在來粉及太白粉，拌勻。
2.蝦米爆香，絞肉吵熟加調味料，取出放入（1）料理拌勻。
3.8杯開水再次燒開沖進（2）料調勻，再倒入不銹鋼容器裡，蒸50分鐘即可。