圆白菜炒腊肉

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菜谱名:圆白菜炒腊肉
所属菜系：粤菜
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。调料：盐、味精、豆豉、色拉油。
学习的做法：1.圆白菜洗净、切块。青蒜切段，红尖椒切块。2.腊肉过水后切成薄片。

　　3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下。锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。