酒香脆皮苹果环

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供酒香脆皮苹果环，希望对需要酒香脆皮苹果环网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:酒香脆皮苹果环
所属菜系：粤菜
菜谱类型：另类饮食
需要的材料：红富士苹果3个（约750克），干啤酒250克，脆浆糊80克，苹果酱或番茄沙司20克，花生油1000克（约耗100克）。
学习的做法：1、苹果去皮后切成1cm厚的圆片，再用小刀挖去中间果核，修成环状。2、脆浆糊加干啤酒和少许花生油搅匀。3、净锅上火入花生油，待油温升至5成热时，将苹果环放入脆浆糊中拖裹均匀，下锅炸制定型并复炸呈金黄色捞出装盘。4、将苹果酱或番茄沙司挤在苹果环上即成。