灵芝兔

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供灵芝兔，希望对需要灵芝兔网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:灵芝兔
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：灵芝30克，兔1只，生姜、葱、花椒、芝麻、油、精盐、味精、卤汁各适量。
学习的做法：
    制法：灵芝除去杂质，切碎，用菜油炸酥备用；兔剥去皮毛，除去爪和内脏，洗净并入沸水氽去血水，放入锅内加适量水、葱、生姜、精盐、花椒，煮熟捞出，稍凉后放入卤水锅卤1小时左右，取出晾冷，切块后放入盘中；芝麻、味精用灵芝油调匀后倒入盘中，边拌边撒入灵芝酥即成。
    功效：补中益气、养心安神。
    用法：佐餐用。
    应用：适用于心脾两虚引起的心悸，失眠者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》