黄花菜猪瘦肉汤

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菜谱名:黄花菜猪瘦肉汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：黄花菜、猪瘦肉（切丝）各50克。
学习的做法：
    制法：黄花菜、猪瘦肉加清水适量，并调以少许食盐、料酒、葱、姜等佐料，炖至肉熟，即可食用。
    功效：益气养血，健脑益智。
    用法：饮汤食肉。
    应用：适用于记忆力减退者，或老年性痴呆症患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》