枸杞子炖羊脑

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菜谱名:枸杞子炖羊脑
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：枸杞子50克，羊脑1具，食盐、葱、姜、料酒、味精各适量。
学习的做法：
    制法：枸杞子洗净。羊脑去筋膜，放入沙锅内，加入少许盐、葱、料酒、姜，隔水炖熟即可。
    功效：补肾填髓，荣脑益智。
    用法：食用时加少许味精，空腹时吃下。
    应用：适用于脑力劳动者及老年肾虚记忆力减退者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》