山药杞子炖猪脑

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菜谱名:山药杞子炖猪脑
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：猪脑250克，淮山药30克，枸杞子10克。
学习的做法：
    制法：将猪脑去筋膜、洗净，与淮山药、枸杞子同放锅中，加水适量，炖熟即可。
    功效：补脾益寿，健脑益智。
    用法：食肉喝汤。
    应用：适用于脾肾两虚之健忘者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》