奶油番茄

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菜谱名:奶油番茄
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：番茄400克，鲜奶250克，油、盐、栗粉各适量。
学习的做法：
    制法：番茄用沸水稍浸，去皮、籽、切块；鲜奶、盐、栗粉调成稠汁。锅内加水75克，烧沸，下番茄煮开后，加入鲜奶稠汁，煮熟后淋少许熟油即可食用。
    功效：补脑强身。
    用法：每日1次，可早、晚分食。
    应用：适用于中老年记忆力下降者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》