芹菜煮豆腐

【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供芹菜煮豆腐，希望对需要芹菜煮豆腐网友有所帮助，学习一下吧!

菜谱名:芹菜煮豆腐
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：芹菜100克，豆腐250克，食盐、味精、麻油等各适量。
学习的做法：
    制法：芹菜去老叶，洗净切段。豆腐切成块，放油锅内用文火微煎，再入芹菜稍炒，加盐、麻油适量，煮10分钟后放味精少许即可。
    功效：平肝清脑。
    用法：佐餐常食。
    应用：适于脑动脉硬化记忆力下降、失眠等患者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》