香菇煲瘦肉

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菜谱名:香菇煲瘦肉
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：香菇20克，猪瘦肉100克，调料适量。
学习的做法：
    制法：香菇洗净，用温水泡发，去菇蒂，放入沙锅内，加水适量，用文火熬汤，至香菇熟烂，再加瘦肉，肉熟调味即成。
    功效：补肝肾，健脾胃。
    用法：隔日1次，常食。
    应用：适用于病毒性肝炎肝脾虚弱者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》