沙参麦冬瘦肉汤

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菜谱名:沙参麦冬瘦肉汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：猪瘦肉250克，北沙参30克，麦门冬18克，蜜枣4个，各种调料适量。
学习的做法：
    制法：将北沙参、麦门冬、蜜枣（去核）洗净；猪瘦肉洗净切成小块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
    功效：滋养肺阴，润肺止咳。
    用法：随量饮汤食肉。
    应用：适用于肺阴虚干咳少痰者；中老年人秋季可常服。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》