莲子百合煨猪肉

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菜谱名:莲子百合煨猪肉
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：莲子（去皮、心）、百合各50克，猪瘦肉250克，盐、葱、姜、料酒、味精各适量。
学习的做法：
    制法：莲子、百合洗净，与瘦猪肉同放锅内，加姜、葱、盐、料酒、清水适量，共炖1小时，食时加味精。
    功效：养阴清热，润肺清心。
    用法：佐餐食用。
    应用：适用于脾肺虚弱的中老年人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》