三仙糕

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菜谱名:三仙糕
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：人参3克，山药、白莲米、白茯苓、芡实各10克，糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。
学习的做法：
    制法：先将人参、山药、白莲米、白茯苓、芡实粉碎为细末，加入糯米粉、粳米粉、白糖，加水适量，揉成面团。再将面团搓成长条，切成小块，制成糕状，上笼用武火蒸25--30分钟，熟透即成。
    功效：健脾胃，补元气。
    用法：可作早餐酌量用。
    应用：适用于脾胃虚弱食少便溏者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》