扁豆花粥

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菜谱名:扁豆花粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：干扁豆花10--15克，北梗米100克。
学习的做法：
    制法：采取未完全开放的扁豆花晒干。先用粳米加水适量煮粥，加入扁豆花后改用慢火。亦可将扁豆花研粉调入，或用鲜扁豆花25克煮粥。
    功效：健脾利湿止泻。
    用法：每日2次，早、晚餐食用。
    应用：适用于脾虚湿盛的腹泻者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》