桂花赤豆粥

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菜谱名:桂花赤豆粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：白糯米500克（洗净），赤豆150克（洗净），红糖40克，桂花5朵。
学习的做法：
    制法：将赤豆焖酥。糯米投入沙锅中，用旺火烧煮至沸后，加入焖酥的赤豆，边烧边用勺搅动，防止粘锅。至米粒开花时再加入红糖与桂花瓣搅匀即可成。
    功效：健脾益气。
    用法：早、晚餐食用。
    应用：适用于脾胃气虚贫血者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》