山药扁豆粥

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菜谱名:山药扁豆粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：白扁豆15克，白米、鲜山药各30克，白糖适量。
学习的做法：
    制法：先将鲜山药洗净，去皮切片，备用。再煮白米、白扁豆半熟。加入山药片，煮粥，加糖。
    功效：补益脾胃，调中固肠。
    用法：可作早餐食用。
    应用：适用于脾胃气虚引起的便溏，消瘦者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》