猪肉春卷

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菜谱名:猪肉春卷
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：春卷皮25克，猪肉25克，植物油10克，味精及盐各适量。
学习的做法：
    制法：先将猪肉洗净、剁成茸，加味精、盐调味，拌和一些洗净、剁碎的地菜做成肉馅，包于春卷皮内；油放锅中烧沸，放入春卷后，逐步减小火量，炸至春卷皮呈黄色时即出锅。
    功效：健脾开胃。
    用法：当主食或零食。
    应用：适用于口味欠佳，胃纳差者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》