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菜谱名:鱼唇鸡脚
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:鱼唇200克,鸡脚5对,葱少许,陈皮少许,盐少许。
学习的做法:
制法:先将鱼唇洗净放入清水中煮开。如是干鱼唇,50克就足够了,干鱼唇煮前要用温水泡软洗净。再将洗净的鸡脚和姜及陈皮放入鱼唇汤中用小火煲3小时,离火前放少许盐即可食用。
功效:补益脾肾。
用法:佐餐食用。
应用:适用于脾肾虚弱食纳不佳,腰膝酸软无力者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》