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菜谱名:黄鸡粥
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:黄雌鸡1只(约重500克),肉苁蓉12克,山药20克,茯苓6克,粳米150克。
学习的做法:
制法:先将黄雌鸡去肠杂,洗净。然后将肉苁蓉、山药、茯苓慢火焙干,共研细末,加入黄雌鸡、粳米煮粥。
功效:补益气血,健脾固肾。
用法:每日早、晚分2次温食。
应用:适用于气血不足乏力之人。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》