丁 香 肉 丝

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菜谱名:丁 香 肉 丝
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：地方特色
需要的材料：里脊肉250克 绿豆芽 香菇
学习的做法：


制法
里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。
放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。