李 鸿 章 杂 烩
【网学提醒】：本文主要为网上学习者提供李 鸿 章 杂 烩，希望对需要李 鸿 章 杂 烩网友有所帮助，学习一下吧!
菜谱名:李 鸿 章 杂 烩
所属菜系：安徽菜
菜谱类型：地方特色
需要的材料：鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量
学习的做法：
制法
海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
熟白鸡肉、熟火腿切丝；
鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。
菜谱名:李 鸿 章 杂 烩
所属菜系：安徽菜
菜谱类型：地方特色
需要的材料：鸡 肉、 海 参、 熟 白 鸡 肉、 鱼 肉、 熟 火 腿、 油 发 鱼 肚、 鱿 鱼、 水 发 腐 竹、 干 贝、 冬 菇、 玉 兰 片 适 量
学习的做法：
制法
海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；
熟白鸡肉、熟火腿切丝；
鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；
将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。