莲藕猪脊骨汤

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菜谱名:莲藕猪脊骨汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：莲藕400克，茯苓10克，党参、熟地、白芍各8-10克，当归6--8克，白术10--12克，川芎5克，猪脊骨600克，酱油、香油、味精、精盐各适量。
学习的做法：
    制法：莲藕削皮洗净切块，猪脊骨洗净后砍断，党参、茯苓、白术、川芎、白芍、熟地、当归淘洗后用干净纱布包裹，放入沸水沙煲内煨1小时左右，待猪脊骨熟软，再放适量精盐调味，用香油、味精、酱油的味碟调食，汤单喝。
    功效：补气养血，护肤养颜，祛除百病，延年益寿。
    用法：佐餐食用。
    应用：适用于气血不足，面黄肌瘦之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》