地黄蒸乌鸡

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菜谱名:地黄蒸乌鸡
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：雌乌鸡1只，生地黄250克（切丝），饴糖150克。
学习的做法：
    制法：先将鸡去毛及内脏，洗净，将生地丝、饴糖和匀，放入鸡腹内，缝固，置盆中入蒸锅内蒸熟即可。
    功效：补气血，益精髓。
    用法：食鸡肉，饮汤。
    应用：适用于气血亏虚骨蒸潮热，疲乏无力者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》