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菜谱名:麻雀粳米粥
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:麻雀5只,枸杞子30克,菟丝子50克,粳米100克,姜、葱、盐适量。
学习的做法:
制法:活杀麻雀,去毛、内脏、头、爪、足,用水冲洗干净,剔除骨头,剁成小碎块。将粳米用水淘洗干净,然后同麻雀碎块、菟丝子、枸杞子同煮,待粥成后加姜、葱、盐、味精即成。
功效:壮阳补精,益肝固肾。
用法:每日早、晚酌量食。
应用:适用于肾气不足之衰弱者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》