山药羊脊骨粥

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菜谱名:山药羊脊骨粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：瘦羊肉500克，羊脊骨1具，淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，粳米100克，葱白3根，姜、花椒、八角、料酒、胡椒粉、盐各适量。
学习的做法：
    制法：将羊脊骨剁成块，洗净，把瘦羊肉也洗净，切成条块；将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃用布袋装好，扎口。将中药、羊脊骨、羊肉和粳米放入沙锅内，注入清水，大火烧沸，再加入花椒、八角、料酒，改小火，炖至肉烂为止。出锅装碗，加调味品即成。
    功效：温补肾阳，固精健骨。
    用法：每日早、晚酌量温食。
    应用：适用于肾阳不足，腰膝冷痛，骨弱无力，阳痿早泄者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》