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菜谱名:双凤壮阳粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：麻雀5只，子公鸡1只，补骨脂、巴戟天、淫羊藿各15克，粳米250克，精盐5克，姜丝、料酒各10克，酱油3克。
学习的做法：
制法：将麻雀及公鸡宰杀，放入沸水锅内烫透，去毛及内脏，清水洗净，切成小块，放入盆内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味，待用。洗净全部中药材，入沙锅内，加水适量，熬煮2小时，取浓汁，去渣，待用。把粳米淘洗净，直接放入锅内，倒入药汁，兑少许清水，置旺火上煮开，加入麻雀、鸡肉、姜丝、精盐，改用文火煮至粥成，即可供食用。
功效：补肾壮阳，强筋健骨。
用法：每日早、晚酌量食用。
应用：适用于肾阳亏虚形寒肢冷，腰腿冷痛之人。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》
