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菜谱名:神仙固本酒
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:牛膝240克,肉桂30克,枸杞子120克,制何首乌180克,天冬、麦冬、生地黄、熟地黄、当归、人参各60克,糯米80克,白酒曲2升。
学习的做法:
制法:将上述各种中药材洗净,沥干水,研成粗末,待用。把糯米用水浸泡,洗净,入锅蒸熟,待冷至30度左右,待用。将酒曲打碎,与药末混合在一起,待用。把酒坛洗净,擦干水分,将糯米饭拌入药曲末,充分和匀,盛于酒坛,密封发酵7-14天滤渣,再将药酒隔水加热至75--80度,冷却后装瓶,备用。
功效:温肾壮阳,补养精血,乌须黑发,益寿延年。
用法:每次20毫升,每日2次。
应用:适用于肾阳亏虚引起的体倦乏力,腰膝酸冷者。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》