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菜谱名:海参猪髓汤
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:猪脊髓4条,海参120克,胡桃肉60克,龟板、怀牛膝、巴戟天各30克。
学习的做法:
制法:海参用水浸发好、洗净,切丝。猪脊髓洗净,除去血筋,用开水拖过。龟板、怀牛膝、巴戟天、胡桃肉洗净,与猪脊髓一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,下海参再煲1小时,调味供用。
功效:补肾益精,强壮腰膝。
用法:每日分1--2次食。
应用:适用于肾气不足,精血亏损之人。
俞小平、黄志杰主编
科学技术文献出版社出版
摘自《中国益寿食谱》