肉桂炖鸡肝

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菜谱名:肉桂炖鸡肝
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：肉桂2克，鸡肝2副，姜3片，绍酒少许。
学习的做法：
    制法：将鸡肝洗净放入炖盅内，加适量水，并放入姜片及绍酒。将肉桂洗净放入炖盅内，盖上炖盅的盖，隔水炖2小时，调味后可食用，小儿量酌减。
    功效：补肝肾，温肾阳。
    用法：佐餐食用。
    应用：适用于肝肾不足，肾阳虚之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》