参茸炖鸡肉

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菜谱名:参茸炖鸡肉
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：鸡肉100克，人参（高丽参）10克，鹿茸3克。
学习的做法：
    制法：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒。把人参切片，与鹿茸片、鸡肉粒一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。
    功效：大补元气，温肾壮阳。
    用法：佐餐食用。
    应用：适用于元气虚弱引起的腰膝冷痛，阳痿早泄，身体羸瘦者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》