玫瑰虾饼

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菜谱名:玫瑰虾饼
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：玫瑰酒50克，鲜虾600克，藕粉30克，葱花、生姜末、精盐各适量。
学习的做法：
    制法：先将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态，分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将藕粉、葱花、生姜末、精盐放入大碗内，以水调匀后，放入捣烂的虾仁和玫瑰酒，用竹筷搅拌均匀，摊成薄饼，面上粘以中等虾仁，约制成10个虾饼坯。将虾饼依次下油锅中煎至一面黄，出锅装盘即成。
    功效：补虚强体，补肾壮阳。
    用法：佐餐食用。
    应用：适用于肾阳虚腰膝酸软，性功能下降者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》