狗脊蒸双肾

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菜谱名:狗脊蒸双肾
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：猪肾、羊肾各2个，狗脊、枸杞尖各6克，绍酒5克，酱油3克，姜片7克，荷叶1张。
学习的做法：
    制法：将猪、羊肾对剖开，剔去筋膜，用温开水烫一下，过冷水洗净，切成极薄片，放入洗净的碗内，加绍酒、姜片、酱油拌，腌制入味，待用。把狗脊拣去残毛，清水洗净，切成片，待用。荷叶洗净，取一角，放入双肾片、狗脊及洗净的枸杞尖包裹，放入蒸笼内蒸熟，即成。
    功效：温肾阳，益精髓。
    用法：佐餐食用，每日1--2次。
    应用：适用于肾虚腰膝酸软无力之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》