木耳粥

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菜谱名:木耳粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：黑木耳五克，大枣五枚，粳米一百克，冰糖适量。
学习的做法：
    制法：将黑木耳（或银耳）放温水中泡发，择去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净，一同放入锅内，加水适量。将锅置武火上烧开，移文火上炖熟，至黑木耳（或银耳）（火巴）烂、粳米成粥后，加入冰糖汁即成。
    功效：滋阴润肺。
    用法：每日分1--2次食。
    应用：适用于肺阴不足之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》