猪肉粥

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菜谱名:猪肉粥
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：瘦猪肉、糯米各一百克，猪肉汤1500克，葱白、味精、麻油、料酒各少许。
学习的做法：
    制法：先将肉和葱白切成小丁，糯米淘洗干净。然后把炒锅上火，下麻油、猪肉煸炒，加入猪肉汤、糯米、料酒烧开，转小火熬成粥。吃时调入味精、精盐、葱白丁即可。
    功效：滋阴润燥。
    用法：每日分1--2次食用。
    应用：适用于精亏阴虚之人。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》