荸荠茅根汤

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菜谱名:荸荠茅根汤
所属菜系：其它菜系
菜谱类型：健康菜谱
需要的材料：鲜荸荠120克，鲜茅根100克，白糖少量。
学习的做法：
    制法：将荸荠去外皮，清水洗净，捣碎绞取汁，待用。把鲜茅根去杂，清洗干净，放入锅内，加清水适量，熬煮半小时，去渣取汁。将荸荠汁与茅根汁混合一起，加入少量白糖搅匀即成。
    功效：滋阴降火，生津止血。
    用法：代茶频饮。
    应用：适用于阴血亏虚，虚火上炎，口舌干燥，干咳无痰，或口舌生疮，咯血者。

俞小平、黄志杰主编

科学技术文献出版社出版

摘自《中国益寿食谱》