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菜谱名:海龙结莲花汤
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:材料:干莲花2朵,新鲜莲子300克,胡萝卜75克,海带结150克;调味料:盐1小匙
学习的做法:
做法:
1.干莲花、海带均洗净;新鲜莲子洗净,去绿心;胡萝卜洗净,去皮,切块备用。
2.莲子、胡萝卜放入锅,倒入5杯水煮开,改小火煮至熟,加入海带结煮软,再加入干莲花煮开,最后加盐调味即可。
注意:选择各种型态的海带来制作效果都不错,不过要注意的是:不同种类的海带因厚薄与硬度不同,所煮的时间也要做出相应的调整。
烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著
中国建材工业出版社出版
摘自《美容粥瘦身汤》