【网学提醒】:本文主要为网上学习者提供北杏燕窝汤,希望对需要北杏燕窝汤网友有所帮助,学习一下吧!
菜谱名:北杏燕窝汤
所属菜系:其它菜系
菜谱类型:健康菜谱
需要的材料:材料:干燕窝2片,北杏片3片;调味料:冰糖110克
学习的做法:
做法:
1.干燕窝放入大碗中,加入滚水浸泡4小时,捞出,挑除杂质,放入滚水中煮10分钟,再以清水稍微浸泡,捞出沥干水分备用。
2.北杏片放入滚水中煮5分钟,捞出,待凉去除外膜。
3.锅中放入冰糖和3杯水煮融成糖水,加入所有材料,移入炖盅中,以小火炖煮3--4小时至软烂入味,即可盛出。
注意:如果家中有能隔水炖煮的炖锅,可以利用隔水的方式炖煮,味道更清香,滋补效果也更好。
烹饪师萧宗隆及营养师陈怡君合著
中国建材工业出版社出版
摘自《美容粥瘦身汤》